| Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули) | История России, Философия, Основы российской государственности, Русский язык и культура речи, Иностранный язык, Психология и педагогика с основами дефектологии, Информатика, Экономика, Правоведение, Основы проектной деятельности, Безопасность жизнедеятельности, Физическая культура и спорт, Технология производства продукции общественного питания, Информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности, Основы научных исследований в профессиональной деятельности, Основы инженерного оснащения предприятий индустрии питания, Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания, Химия, Биохимия, Основы здорового питания, Физиология питания, Современные технологии производства продукции индустрии питания, История кулинарного искусства, Товароведение и экспертиза качества продовольственного сырья продовольственных товаров, Ресторанное дело, Основы русской кухни, Элективные курсы по физической культуре и спорту, Стартап и бизнес-планирование деятельности предприятий индустрии питания, Организация питания в туристических и гостиничных комплексах, Зарубежная кулинария, Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания, Основы финансово-хозяйственной деятельности на предприятиях общественного питания, Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, Фирменный стиль предприятий питания, Традиции и культура питания народов мира, Санитария и гигиена питания, Контроль и оценка деятельности департаментов предприятий питания, Пищевая микробиология, Персонализированное питание, Организация мучного и кондитерского производства в общественном питании, Стандартизация и сертификация в общественном питании, Товародвижение и логистические процессы на предприятиях индустрии питания, Менеджмент и маркетинг в общественном питании, Идентификация и фальсификация продовольственных товаров, Дизайн интерьеров предприятий общественного питания, Нутрициология, Сервисная деятельность на предприятиях общественного питания, Холодильная технология, Моделирование продуктов питания, Инновационные технологии производства продукции индустрии питания, Барное дело, Основы военной подготовки, Основы гражданской обороны, Процессы и аппараты пищевых производств, Автоматизация и механизация технологических процессов при производстве продуктов питания, Основы предпринимательской деятельности, Инновации в профессиональной деятельности, История (история России, всеобщая история), Социология, Психология, Инклюзивная психология и педагогика, Неорганическая химия, Эффективные продажи и формирование лояльности, Органическая химия, Аналитическая химия и физико-химические методы анализа, Производство продуктов питания различного назначения, Управление качеством на предприятиях индустрии питания, Учет и отчетность на предприятиях общественного питания, Менеджмент, Маркетинг, Пищевые добавки в общественном питании, Управление персоналом, Организационно-управленческая деятельность на предприятиях питания, Проектирование предприятий общественного питания, Биотехнология, Патентоведение, Правовые основы деятельности предприятий индустрии питания, Повышение уровня правосознания граждан и популяризации антикоррупционных стандартов поведения, Технология и организация барного сервиса, Технология ресторанного сервиса, Технология и организация производства специальных видов питания, Индустрия производства школьного питания, Основы производства продуктов питания, Пищевая химия. |
|---|
