Технология продукции и организация общественного питания

Код, шифр	19.03.04
Направленность / профиль	Технология продукции и организация общественного питания
Уровень образования	Дополнительная профессиональная программа профессиональной переподготовки
Формы обучения	Очная

Сведения об аккредитации и содержании программы

Нормативный срок обучения	504 часа (три месяца)
Срок действия гос. аккредитации	Бессрочно
Электронное обучение и ДОТ	не используется
Учебные предметы, курсы, дисциплины (модули)	Технология продукции общественного питания; Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания; Микробиология; Контроль качества и экспертиза продуктов питания; Нормативно-технологическая документация на предприятиях общественного питания; Оборудование предприятий общественного питания; Экономика общественного питания; Безопасность жизнедеятельности
Практики	не предусмотрено

Документы образовательной программы

← К списку образовательных программ