На радио «Крым» в программе «Что говорят учёные?» обсуждали инновационную разработку крымских коллег — гранулированный комбикорм, повышающий репродуктивные показатели кроликов. Ключевой компонент корма — жмых рыжика посевного, богатый аминокислотами, витаминами и высокоценным белком.
В эфире приняли участие эксперты из разных регионов, в том числе представители Волгоградского ГАУ: Александр Тихонович Варакин — доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Частная зоотехния» и Елена Андреевна Липова — кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель декана по учебной работе факультета биотехнологий и ветеринарной медицины.
Комментарий профессора Александра Тихоновича Варакина:
«Прежде всего, хотелось бы отметить большую ценность для современного животноводства жмыхов разных видов. Они содержат значительное количество питательных веществ. В основном жмыхи используют в производстве комбикормов. В этой связи представляет значительный интерес включение в рационы животным рыжикового жмыха — пока ещё не очень распространённого, но с высокими достоинствами по составу. Ему свойственно высокое содержание протеина и жира, поэтому мы рассматриваем его как источник кормового белка и энергии. Ранее наличие антипитательного фактора — глюкозинолатов — ограничивало его использование. Однако селекционеры вывели новые низкоглюкозинолатные сорта рыжика, что позволило расширить его введение в корм. В исследованиях Волгоградского ГАУ мы также получили положительные результаты при использовании жмыха рыжика низкоглюкозинолатных сортов при производстве баранины. По содержанию протеина рыжиковый жмых может достигать 40%, что не уступает подсолнечному жмыху. Работа учёных НИИ сельского хозяйства Крыма по обогащению комбикорма для крольчих жмыхом рыжика является нужной и важной, так как наращиванию объёмов производства мяса способствуют инновационные подходы и новые технологические решения».
Послушать эфир полностью можно по ссылке: https://crimea-radio.ru/program/chto-govoryat-uchyonie/krimskiy-kombikorm-dlya-krolichego-bye/
Скоро на телеканале «Крым 24» выйдет 12-минутная телеверсия эфира. Следите за новостями, обязательно расскажем.
Гордимся, что учёные Волгоградского ГАУ делятся своим опытом в федеральной повестке и вносят вклад в развитие животноводства!
